Sardinele la conservă sunt unul dintre alimentele acelea care ori îți plac foarte mult, ori nici nu vrei să te uiți la ele. 😄 Mie îmi plac foarte mult! Și nu de ieri, de azi. Încă din copilărie mi-au plăcut conservele de pește. Nu știu exact de ce, pur și simplu îmi plac. Și nu doar sardinele, ci cam tot ce înseamnă pește la conservă. De data aceasta am cumpărat niște sardine în ulei de floarea-soarelui, marca Năvodul Plin. Pentru mine sunt genul acela de aliment ieftin și bun, fără prea multe pretenții. Bineînțeles, doar dacă îți place gustul. 😁 🐟 Ce conține conserva? M-am uitat puțin pe etichetă și am găsit următoarele ingrediente: • 72% sardine (Sardinella longiceps) • 16,8% ulei de floarea-soarelui • Apă și sare Conserva are 120 g, dintre care 86 g reprezintă componenta solidă. Peștii sunt capturați cu plase-pungă în zonele de pescuit FAO 57 (estul Oceanului Indian) și FAO 71 (Pacificul Vest-Central). Produsul este fabricat în Indonezia și distribuit în România de Scandia Food, din Sibiu. Uleiul de floarea-soarelui provine din afara Uniunii Europene. 📊 Valorile nutriționale Conform etichetei, pentru 100 g de produs: • 🔥 389 kcal (1610 kJ) • 💪 18 g proteine • 🫒 35 g grăsimi, dintre care 15 g saturate • 🌾 0,5 g glucide, dintre care 0,4 g zaharuri • 🧂 1 g sare Recunosc că mi-a atras atenția cantitatea de grăsimi, mai ales cele saturate. Nu sunt chiar atât de puține calorii pe cât ai crede când vezi o conservă atât de mică. 🐟 De ce recomandă nutriționiștii sardinele? Am tot văzut pe internet recomandări din partea nutriționiștilor pentru consumul de sardine și am fost curios să aflu de ce sunt atât de apreciate. Din ce am găsit, sardinele sunt o sursă bună de proteine, acizi grași Omega-3 și vitamina B12. Dacă sunt consumate și oasele moi, pot aduce un aport interesant de calciu. Un alt lucru important este conținutul relativ redus de mercur. FDA, autoritatea americană pentru alimente și medicamente, include sardinele în categoria „Best Choices”, printre opțiunile recomandate pentru consumul de pește. Totuși, nu toate conservele sunt la fel. Contează foarte mult în ce sunt conservate, câtă sare au și ce valori nutriționale apar pe etichetă. În cazul acestui produs, cele 15 g de grăsimi saturate la 100 g mi se par un detaliu care merită observat. 🍋 Cum îmi place să le mănânc? Mie îmi plac tocmai pentru că sunt simple. Deschid conserva și le mănânc fără să fie nevoie de cine știe ce pregătire. Puțină lămâie și o felie de pâine pot fi suficiente. Pe ambalaj mai scrie că produsul este sterilizat și poate conține solzi. Înainte de deschidere trebuie păstrat la temperaturi între +4°C și +25°C, ferit de soare și îngheț, iar după deschidere trebuie ținut la frigider și consumat în maximum 24 de ore. Nu spun că sunt cele mai bune sardine din lume și nici nu încerc să conving pe cineva să le cumpere. Pur și simplu mie îmi plac. Sunt unul dintre alimentele acelea care îmi amintesc de copilărie și pe care continui să le mănânc cu aceeași plăcere. Până la urmă, nu tot ce este bun trebuie să fie scump sau sofisticat. Sunt curios, vouă vă plac sardinele la conservă sau sunt genul de aliment de care nici nu vreți să auziți? 😄 #Sardine #ConserveDePește #Alimentație
Comentarii